Συνταγές και νέα από τον κόσμο της γαστρονομίας,της ζαχαροπλαστικής,του κρασιού, tips,συμβουλές και πολλά πολλά άλλα απο τον e-chef......

Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΤΑΙΝΙΕΣ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΤΑΙΝΙΕΣ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

5 Ιουλ 2011

Ταινία: Ο ΡΑΤΑΤΟΥΗΣ

Ο Ρεμί διαφέρει από τα υπόλοιπα ποντίκια και είναι περήφανος γι αυτό: διαθέτει εκλεπτυσμένη γεύση και όσφρηση, αρνείται να φάει οτιδήποτε βρει στα σκουπίδια, μέχρι που περπατά όρθιος για να τρώει με καθαρές πατούσες. Στόχος του, να γίνει σεφ σε μεγάλο παρισινό εστιατόριο. Aπιαστο όνειρο; Μέσα από την φιλία του με τον Λινγκουίνι, καλοσυνάτο αλλά ατάλαντο μάγειρα που χρειάζεται βοήθεια ώστε να κρατήσει την δουλειά του, ο Ρεμί θα καταφέρει να εισχωρήσει στον κόσμο της υψηλής μαγειρικής αλλά θα πρέπει να υπερνικήσει ένα βουνό από καινούργια εμπόδια. Θέτοντας σε δυσθεώρητα ύψη την τελειότητα του ψηφιακού animation, η Pixar παραδίδει ένα φιλμ-γλύκισμα, ένα έργο τέχνης που αποτελεί την καλύτερη εκδοχή της «ταινίας για όλη την οικογένεια».

6 Μαρ 2011

TAINIΑ: ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

Υπόθεση:
Η ιστορία έχει σαν κεντρικό ήρωα τον Φάνη, ένα παιδί που ξεκινά με την οικογένειά του από την Κωνσταντινούπολη με προορισμό την Αθήνα. Στην διάρκεια της ταινίας βλέπουμε τον Φάνη να κάνει μια αναδρομή στα παιδικά και εφηβικά του χρόνια και από εκεί να επιστρέφει στην ώριμη ηλικία των 45. Μέσα από το ταξίδι αυτό γνωρίζουμε τους απολαυστικούς μαγειρικούς συνδυασμούς των θηλυκών μελών της οικογένειάς του, τις απόπειρες του ίδιου στην κουζίνα και τις επιδόσεις του στην μαγειρική τέχνη που τον κάνουν ξεχωριστό απ’τα άλλα παιδιά της ηλικίας του, τις συμβουλές του παππού του που ξέρει καλά πως ο έρωτας (και όχι μόνο) περνάει απ’το στομάχι και τα τρυφερά, γεμάτα παιδική αγνότητα αισθήματα του μικρού Φάνη για την γλυκιά Σαιμέ.

25 Φεβ 2011

ΤΑΙΝΙΑ: SOUL KITCHEN


Ο Ζήνος Καζαντζάκης (Αδάμ Μπουσδούκος), γιος Ελλήνων μεταναστών, είναι ιδιοκτήτης του εστιατορίου Soul Kitchen που βρίσκεται στην περιοχή Βίλχελμσμπουργκ του Αμβούργου. Πρόκειται για μια παλιά βιομηχανική αίθουσα που ο ίδιος αγόρασε και μετέτρεψε κάποτε σε εστιατόριο, δίχως να έχει αξιόλογες γνώσεις στον τομέα της μαγειρικής. Τώρα πλέον το διατηρεί έχοντας χάσει κάθε ενθουσιασμό. Όταν μάλιστα η Γερμανίδα κοπέλλα του η Ναντίν (Φελίν Ρόγκαν) φεύγει λόγω εργασίας στην Σαγκάη δεν βλέπει μέλλον πια για τον εαυτό του στο Αμβούργο. Δεν θέλει όμως να πουλίσει το Soul Kitchen, με το οποίο νιώθει συναισθηματικά συνδεδεμένος και αποφασίζει να βρει διαχειριστή.

22 Φεβ 2011

ΤΑΙΝΙΑ : ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΕΣ

Της Μαριας Kατσουνακη
ΕΡΩΤΙΚΗ ΚΟΜΕΝΤΙ
Σκηνοθεσία: Βασίλης Τσελεμέγκος
Παίζουν: Γιώργος Χωραφάς, Κάτια Ζυγούλη, Κωνσταντίνος Μαρκουλάκης, Θεοφανία Παπαθωμά, Μυρτώ Αλικάκη.
ΚΡΙΤΙΚΗ. Μπορεί «στη μαγειρική, όπως και στις σχέσεις, η μαγεία του αποτελέσματος να μην ανήκει σε κανέναν μας», όπως γράφει το δελτίο Τύπου για τις «Επίκινδυνες μαγειρικές», στον κινηματογράφο όμως κάποιος ευθύνεται για το αποτέλεσμα. Εκτός και αν πρόκειται για ένα νέο, υβριδικό είδος, το οποίο δεν ανήκει ούτε στο σινεμά ούτε στο βίντεο ούτε στην τηλεόραση ούτε στη διαφήμιση.